35 лет назад открыто Кафе «Лакомка»

(1989)

29 мая 1989 года в мкр. Гоголя открылось кафе «Лакомка». Сейчас уже мало кто помнит, что «Лакомка» появилась в здании дома № 19 мкр. Гоголя лишь в начале девяностых. Ранее в этом помещении (с 1982 по 1989 годы) располагалось другое кафе, которое называлось «Встреча». Тогда здесь также проводились торжественные детские и взрослые мероприятия, работал буфет. Но рентабельность кафе была невысокая и на рубеже девяностых оно закрылось. Однако микрорайон рос, и постепенно стало ясно, что заведение общепита в этой части города все-таки необходимо. Так появилась всем нам известная «Лакомка». Изначально это была кондитерская. Лишь пять лет спустя коллектив добавил к кондитерскому ассортименту предложение по организации поминальных обедов, а затем и торжеств. Работать в новое заведение пришел коллектив пирожковой, что ранее располагалась в пятиэтажном доме № 7 (магазин № 27, нынешний SPAR) мкр. Юбилейный. После проведенного трестом столовых ремонта, новая городская кондитерская «Лакомка» распахнула двери перед первыми посетителями. Кондитерская пользовалась таким невероятным успехом у жителей окрестных микрорайонов, что в ней одновременно работало два прилавка. Коллектив тогда составлял 15 человек. Товар не залеживался – все изделия раскупались в день выпечки. В 1992 году руководство кафе приватизировало «Лакомку» и заведение из государственного стало частным. Сейчас «Лакомка» очень отличается от той кондитерской, с которой все начиналось: изменились интерьеры и вход, значительно расширился ассортимент. В настоящее время здесь работают 12 человек, но все 35 лет с момента открытия в кафе работают бессменная заведующая – Серафима Васильевна Ершова и ее заместитель – Тамара Анатольевна Циклаури.

 https://yandex.ru/maps/org/lakomka/89737952883/?ll=42.210255%2C55.333444&z=13; https://restaurantguru.ru/Lakomka-Kafe-Vyksa;http://nizhniy-novgorod.infrus.ru/viksa/lakomka-1001561.html